چرا نمایشگاه غلات و آرد مهم است؟

صنعت غلات تنها به تولید گندم محدود نمی‌شود. از تأمین نهاده و خرید محصول گرفته تا ذخیره‌سازی، فرآوری، تولید آرد، ماشین‌آلات صنایع غذایی، پخت و توزیع نان، حلقه‌های متعددی در این زنجیره فعالیت می‌کنند.

نمایشگاه بین‌المللی صنعت غلات، آرد و نان فرصتی برای معرفی فناوری‌ها، تجهیزات و توانمندی شرکت‌های فعال در این زنجیره و همچنین ارتباط میان تولیدکنندگان و فعالان تخصصی این صنعت فراهم کرده است.

موضوع دیگری که امروز مورد توجه است

همزمان با برگزاری این رویداد تخصصی، معاون وزیر جهاد کشاورزی از برنامه پرداخت ۱۰۰ هزار میلیارد تومان دیگر برای تسویه مطالبات گندمکاران خبر داده است. بر اساس این اعلام، این پرداخت برای تسویه بیش از ۹۰ درصد مطالبات عنوان شده است.

تقویم رویداد

نبض صنعت؛ سه حلقه مهم زنجیره نان

۱. تولید گندم: کیفیت، میزان تولید، خرید محصول و پرداخت مطالبات از موضوعات اثرگذار بر این حلقه هستند.

۲. فرآوری و آرد: فناوری آسیاب، ذخیره‌سازی، کنترل کیفیت و تجهیزات صنعتی، بخشی از این مرحله را تشکیل می‌دهند.

۳. نان و صنایع وابسته: ماشین‌آلات پخت، مواد اولیه، بسته‌بندی، فرآوری و فناوری‌های جدید، آخرین حلقه‌های این زنجیره را شکل می‌دهند.

جمع‌بندی

هجدهمین نمایشگاه بین‌المللی صنعت غلات، آرد و نان در شرایطی برگزار می‌شود که موضوعات مختلف زنجیره گندم تا نان همچنان در مرکز توجه فعالان کشاورزی و صنایع غذایی قرار دارد. این رویداد تا ۳۰ شهریور در تهران ادامه خواهد داشت و تازه‌ترین توانمندی‌ها و تجهیزات این صنعت در آن ارائه می‌شود.